Dag 73 – Danmark: Bornholm 3.

bornh teater.jpg

Sommarparadis drar lätt till sig konstnärer och hantverkare som säljer tavlor och keramik till sommargästerna. De finns förstås också på Bornholm. Men den stora skillnaden är att alla andra också är fyllda av denna entreprenörsanda. Oavsett om det är radio, dagstidning, vinodling, bageri, rökeri, bryggeri eller karamelltillverkning, så drivs verksamheten med den typen av entusiasm som oftare är förknippad med hobby eller livsstil än ett jobb.

Att Rönne har Danmarks äldsta verksamma privatteater verkar inte så konstigt mot den här bakgrunden. Det enda riktigt industriella på ön tycks vara Andels Mejeri i Klemensker. Här tillverkas de internationellt kända ostarna Dana Blue och Sct Klemens Bleu.

bornh stemme

Titeln på filmen Bornholms stemme fångar bra stämningen kring den personliga lokalradion. Och i den dagliga tidningen, Bornholms Tidende, som existerat i 138 år, är nyheterna så lokala att om man skulle överföra det till Göteborg, så skulle t ex Vasastaden, Linnéstaden, Majorna och Masthugget få egna sidor. Under rubriken “Endnu en sidespejl” berättas att ytterligare en backspegel har körts sönder av okänd bil på en Rönne-gata. Attackerna äger bara rum under natten till fredagarna.

https://i0.wp.com/www.thas.dk/wp-content/uploads/2008/09/2008-bornholm-0715-svaneke.JPG

Svaneke med 1150 invånare är Danmarks östligaste ort och minsta köpstad. Man har förstås en svan i stadsvapnet. Här kommer solen upp först (och oftast) i Danmark. De har flest soltimmar, men alla är koncentrerade till sommaren. Man har fått Europarådets guldmedalj för att ha bevarat samhället intakt.

https://i0.wp.com/25.media.tumblr.com/tumblr_l3t26dytai1qat99uo1_400.jpg

Svaneke var den sista stad i Danmark som fick ett vattenverk 1952. Vattentornet är ritat av Jörn Utzon, samme arkitekt som står bakom Sidney-operan. Det har inte använts sedan 1988, men är skyddat.

bornh brygh

Efter ett TV-program  exploderade intresset för mini-bryggeriet Bryghuset och i Köpenhamn gick det inte att uppbringa en droppe bornholmsöl under två månader; bara 30% av tillverkningen går i “export”. Ölentusiaster gör särskilda resor för att smaka Classic (4,6%), Brown Ale  (5,0%) och Choko Stout (5,7%). Man har också Limited Series med specialöl för begränsade perioder. Och en restaurang.

bornh bageri
I Aakirkeby, den enda stad på Bornholm som inte ligger vid havet, finns en liten brödbutik på Østergade. Den ser ut som vilken brödbutik som helst, men i de små rummen innanför firar man i år 150-årsjubileum. 1855 startade familjen Dam sitt bageri. Flera generationer senare för bagarmästare Jesper traditionerna vidare efter sin far Jørgen och farfar Johannes, inklusive den att alla bagarmästares namn ska börja med ett J. Sonen heter Jakob.

Bornholm kex

Deras mest berömda produkt fyllde nyligen 90 år. De Bornholmske Rugkiks är kända och uppskattade långt utanför ön. De spröda keksen från den lilla ugnen paketeras  för hand av två-tre flickor.

bornh glass.jpg

Thorkil Boisen tillverkar själv a sin ekologiska glass i ett rum intill butiken i Snogebaek, en stad med mindre än 400 innevånare. Alla ingredienser ska komma från Bornholm, om möjligt: mjölk, bär, rabarber, honung.

Boisens Is är tyngre. Hans glass väger 850 gr/liter, jämfört med den industritillverkades 600 gr, men så länge bussarna med skolbarn kör till jätteglassarna i Gudhjem, väger den skillnaden lätt.

https://i0.wp.com/www.bornholm.de/files/2011/10/20100618_Lille_Gadegaard_0188_1-225x150.jpg

Mellan Snogebaek och Aakirkeby ligger Pedersker med Chateau Lille Gadegård. Här planterade Jesper Poulsen 2000 vinstockar år 2000. Två år senare gav de 1 500 kg druvor som förvandlades till 900 liter vin.  Redan tidigare hade man gjort vin av jordgubbar och svarta vinbär. Ryktet om Bornholms förste vinodlare spred sig till resten av Danmark, Tyskland och Skandinavien och Jesper Poulsen inbjöds att medverka i TV-program. Succé och utveckling tycks vara given, men det finns inte plats för fler vinstockar på marken. Precis som med Boisens Is tycks hängivenheten komma före den ekonomiska verkligheten.

På det här sättet möts man av entusiastiska entreprenörer var man än åker på ön. Honningkagen kan stå som en sammanfattande symbol för den bornholmska andan. Den  uppfanns av bagarmästare Bent Hansen ifrån fiskeläget Listed och är en kombination av bröd och godis. Det tjocka, mörka chokladöverdraget kommer från KjaerStrup Chokolade i Snogebaek.

Dag 72 – Danmark: Bornholm 2.

https://i0.wp.com/www.bornholmtours.com/upload/images//071129%20div%20fotos//R%C3%B8nne-havn-med-kirken-.jpg

Rönne är porten till Bornholm, antingen man kommer över vattnet eller genom luften. Bagagebandet på flygplatsen slår an tonen. Det är två målade linjer på golvet, som visar var vagnen med väskorna kommer att stanna. Man får själv gå till fots från planet och det finns ingen tax free.

Men allt är inte småskaligt på ön. I det nordvästra hörnet ligger norra Europas största slottsruin, 35 000 kvm och 750 m lång mur. Hammershus byggdes på 1200-talet av ärkebiskopen i Lund som ägde det mesta av Bornholm 1150-1536. Bron över vallgraven är Danmarks enda fullständigt bevarade bro från medeltiden.

https://i0.wp.com/www.fotothing.com/photos/75b/75bc5e1f21e8b517578395df66f215d9.jpg

Fästningen var under en senare period statsfängelse, men den var främst en symbol för makten på ön. Härifrån har kungar, lübeckare, ärkebiskopar och svenskar regerat. En typisk årstaxering bestod av: 180 tunnor smör, 360 gäss, 2670 höns, 3360 lass ved, 270 Mark, 37 svin, 56 kalvar, 37 kor, 11 oxar, 168 tunnor råg, 756 tunnor vete, 798 tunnor havre. Detta  från 8000 innevånare.

När en fästning uppfördes på Christiansö 1683 förlorade Hammershus sin funktion som väktare över sundet mellan Skåne och Bornholm och blev istället ett sorts byggförråd. Hela 93% av öborna bor i egna hus och många av dem är delvis byggda med stenar från slottet. 1814 upphörde plundringen på sten och från1822 skyddas ruinen av Danmarks första naturfredning.

Vid freden i Roskilde fick Sverige hela Östdanmark, det vill säga Bohuslän, Halland, Skåne, Blekinge och Bornholm. Svenskarna ockuperade ön 1645, införde höga skatter och  tvångsutskrivning av soldater.

Johan Printzenschiöld utsågs till landshövding och anlände med drygt 100 man till Hammershus och gjorde det landshövdingar gör, vilket inte fann sitt gillande hos bornholmarna. I december 1658 red Prinzenschiöld ned  till Rönne för att ta båten till Ystad och skaffa förstärkning. Men han sköts på vägen av Povl Anker och Jens Kofoed.

Bornholmarna uppvaktade kungen i Köpenhamn och bad om att få komma tillbaka. Och det fick de. En minnessten restes 1912 till minne av Bornholms befrielse från svenskarna.

Anker och Kofoed har i dag fått ge namn till två av färjorna, men det finns de som menar att Prinzenschiöld borde få samma ära, kanske är hans namn för långt för att få plats i aktern och i tidtabellerna.

Med Öresundsbron kommer danskarna numera från Köpenhamn till Rönne på fem timmar. Och de får genom en särskild dispens ha sina hundar och andra husdjur med sig genom Sverige. Men det finns de som vill att de ska gå ännu fortare. Hela 60% vill gärna ha en tunnel till Sverige.

I början av 1800-talet höll Bornholm på att bli svenskt igen när den danska statsministern föreslog att ön skulle avträdas efter kriget istället för Norge. Den gången gick det bra. Men de 10 april 1940 var det dags för ockupation igen, den här gången av tyskarna.

I Holland och Danmark kapitulerade tyskarna den 4 maj och tre dagar senare var freden ett faktum i hela Europa, utom på Bornholm. Den tyske kommendanten hade order att kapitulera till engelsmännen, men Bornholm glömdes av de allierade. Efter att ha vägrat ge sig till ryssarna bombades Nexö och Rönne, samtidigt som resten av Danmark firade freden.  Tyskarna fortsatte att vägra och dagen därpå föll ytterligare 800 bomber. Av Rönnes (nedan) 3400 hus skadades 2900, av Nexös 900 856, varav 175 totalt.

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4d/R%C3%B8nne_in_1945.jpg

Först den 9 maj gav tyskarna upp och istället kom 10 000 ryssar som stannade i ett år. Som villkor för att man skulle ge sig av måste man lova att inga utländska trupper fick komma till ön i framtiden.

Först efter att svenska journalister rapporterat om bombningarna kunde man läsa om det i danska tidningar. Sverige hjälpte till med återuppbyggnaden och skickade 300 monteringsfärdiga hus till de båda städerna som i tacksamhet döpte ett område till Svenskbyn med gator som Sveaswej, Wermlandswej och Blekingewej.

Bornholmarna kände sig övergivna av resten av Danmark och det var väldigt nära att man blev svenskt igen. De första gruppresorna efter kriget kom från Sverige.

En annan källa till irritation är att vädergubbarna i TV ofta står framför Bornholm när de ska förklara väderkartan. Känslorna är blandade och en viss frihetsrörelse existerar. För säkerhetsskull har man en egen flagga, med ett kors i grönt i stället för det vita.

Bornholm,_Flagge.JPG

Dag 71 – Danmark: Bornholm 1

https://europaresa.files.wordpress.com/2013/03/bornholmloc.png

Egentligen borde Bornholm tillhöra Sverige – Danmark ligger nästan 100 km längre bort – men säger man det till en dansk så svarar hon att Skåne borde tillhöra Danmark, som i gamla tider.

Bornholm är en exotisk ö för danskarna. På ingen annan plats längs Danmarks mycket långa kust finns det någon klippstrand. Det är antagligen bara lögn och förbannad dikt att vissa danskar blir så upphetsade när de ser klipporna, att de rusar fram till kanten och trillar över, ovana som de är med fenomenet.

https://i0.wp.com/www.kma-bornholm.dk/billeder/031B2_s.jpg

Bornholm är Danmarks skogtätaste län och har den tredje största skogen. Rytterknaegten är inte riktigt Danmarks högsta punkt, men det har man löst lätt genom att resa Kongemindet på toppen. När man står överst på minnesmärket befinner man sig högre upp än på något annat ställe i landet, hela 180 m. Danmarks högsta vattenfall, 20 m, finns också på ön – och antagligen världens största glasstrutar.

https://i0.wp.com/www.gudhjemspecial.com/images/forsidenynne.jpg

Bornholm är en rit. Inga danska barn kan komma in i vuxenlivet på rätt sätt om de inte skickats hit på skolresa i maj. Det är den tiden då många bornholmare och besökare bekräftar att sommaren närmar sig genom att åka till Gudhjem, mitt på den norra, klippiga, kusten för att upprätthålla en magknipande tradition.

Här kan de för 95 kr utsätta sig för den största glass jag någonsin sett. Ovanpå de stora strutarna tronar ett berg av glass, strössel och annan utsmyckning, stort som en tonårings huvud. Hur de många kulorna kan stanna kvar på struten tills de förenats i en magkula är ett av öns många mysterier. För först ska miraklet förevigas på bild av alla klasskamrater och storögda turister.

https://i0.wp.com/www.ferienhaeuser-auf-bornholm.de/images-bornholm/Luftaufnahme-Erbseninseln.jpg

Bornholm är Danmarks femte ö i storlek, inga avstånd är längre än 4 mil. Det är ett eget län (amt) med fem kommuner och den lilla ögruppen Ertholmene som tillhör Försvarsministeriet. Det är det turistrikaste länet, men jordbruk och fiske kommer före turismen, därefter stenindustri – och det röks fisk överallt. Det får aldrig vid något tillfälle finnas fler turister än urinvånare.

Ön saknar egentliga byar, och det hänger ihop med att bönderna varit fria att sprida ut sina gårdar. Det existerar inga herrgårdar som kunnat tvinga ihop sina undersåtar i lagom stora klungor att regera över.

Kaffehuset i Gudhjem, mycket riktigt uppfört av en kaffegrossist, är det närmaste man kommer ett palats eller herrgård. Staden höll på att dö ut under pesten 1653-54, men befolkades av flyende danskar från Skåne och Blekinge under det skånska kriget 1675-79.

1886 startade det första sillrökeriet, inspirerat av skotska legosoldater. Väderkvarnen från 1893, Danmarks största, användes till 1962.

https://i0.wp.com/www.kujmf.se/custom/Koping1951.jpg

1916 kom järnvägen till Gudhjem. Den lades ner 1952. Man brände upp alla tågvagnar, något man ångrar i dag. En förening försöker rekonstruera dem och man pratar om att bygga en museijärnväg, om man kan få cyklisterna att lämna tillbaka en del av den gamla banvallen.

I Gudhjem är det så brant att det är förbjudet att cykla i Bröddan, huvudgatan – nedåt får man anta. Det här geologiska fenomenet gör att hela staden fungerar som bakplåt och i den goa värmen trivs fikon, vindruvor, persikor, aprikoser och mullbärsträd.

Bornholm kan ge intryck av att vara ett paradis, men bomber har fallit över ön och lönnmördare smugit omkring på Rönnes gator.

https://i0.wp.com/www.suwena.net/sites/default/files/images/IMG_4587e.JPG